Non ancora: in effetti una mezz'oretta fa ho saldato un filo a uno dei due fotodiodi di un vecchio mouse a rotellina per simulare un'onda quadra oscillante tra 0v e 5v e ho testato con successo l'utilizzo dell'arduino come oscilloscopio (foto di esempio, il risultato sul mio pc era coerente con quello generato muovendo il mouse sullla direttrice del fotodiodo collegato all'arduino):
ma prima di attaccarlo ad uno dei fili papabili (ci sarebbero anche quelli che provengono dal pickup) per vedere tra quali valori oscilla (il voltaggio in ingresso passerebbe dallo stesso voltage-divider di cui al secondo sensore, per renderlo comunque compatibile con il valore massimo di 5v dei pin dell'arduino) preferirei avere una ragionevole sicurezza che sia il filo giusto.