Ulteriore novità quest'anno rispetto alle passate edizioni...
Dato che ho contattato la
Birreria Pedavena a
gennaio, il leggero anticipo ci ha permesso di poter avere un tavolo che ci aspetta tutto per noi, senza dover fare le fughe degli anni scorsi per accapparrarsi un posticino...
Inoltre, per festeggiare l'edizione 2015 del DoloMITICO ci sarà questo menù, di marchio tipicamente Birreria Pedavena:
Antipasti:
carpaccio di maiale con insalatina di pere e noci
involtino della casa
polentina con funghi e formaggio Piave
Primi piatti:
tagliatelle al sugo di capriolo
tortelli al capriolo saltati al pomodoro fresco
Secondo piatto:
Piatto Pedavana (Pastin, tosela e polenta, arista di maiale, fagioli insalata e patate fritte)
Dessert:
Gelato con frutti di bosco
Acqua,
vino e birra a fiumi!!!Caffè.
Il costo previsto è di 26€ a persona.
Se ci fosse qualcuno dei partecipanti che ha intolleranze alimentari o necessità di sostituire qualche portata me lo faccia sapere in modo che possa avvisare la Birreria in tempo utile!