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Autore Topic: Novembre mese della castagna  (Letto 602 volte)

Empirico

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Novembre mese della castagna
« il: 05 Novembre 2010, 19:06:50 »
Da sempre appassionato di castagnaccio,a Novembre mi manca il profumo che sentivo per le strade di Milano e di Pavia.Coi pinoli,con l'uva passa,alto,basso,con la panna:mi manca il castagnaccio.
Ho cercato la ricetta sul web ed ho trovato un sito stracolmo di indicazioni per piatti a base di farina di castagne.
Perchè limitarsi?Proviamole tutte!

http://www.laboratorio-analytical.it/rdb/Castagne.html
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Alexander Mitscherlic

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #1 il: 05 Novembre 2010, 19:11:13 »
Io mi ricordo quello che facevo da bambino con la farina di castagne, pressata nel coperchio della scatoletta del lucido da scarpe (ben pulita) e messa sul piano della stufa economica.
E mia madre che si incaxxava perchè si cuoceva anche la vernice esterna del coperchietto!
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Bob

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #2 il: 05 Novembre 2010, 19:14:49 »
A proposito: da mezzanotte vino novello (a chi piace) e castagne!!!
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CUTIZZA

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #3 il: 05 Novembre 2010, 19:54:35 »
Citazione
appassionato di castagnaccio

Non l'ho mai assaggiato...in compenso uso le castagne come ingrediente in cucina,ultimamente mi son cucinato degli spaghetti freschi con ricotta,funghi e castagne...mooolto autunnale.

Citazione
da mezzanotte vino novello (a chi piace) e castagne!!!

mi sono già fatto il programma per questo week-end. :occasion14:

http://www.puglianews.org/index.php/turismo/eventi/2714-bacco-nelle-gnostre-2010-vino-novello-e-caldarroste-in-sagra-sulla-murgia-dei-trulli-a-noci-bari

By CUTIZZA



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Empirico

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #4 il: 05 Novembre 2010, 19:58:30 »
Il vino di Puglia è stato giudicato eccellente.  :notworthy:
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CUTIZZA

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #5 il: 05 Novembre 2010, 20:06:48 »
Citazione
Il vino di Puglia è stato giudicato eccellente.

Ne sono felice ed orgoglioso. :hello2: :hello2:

By CUTIZZA
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BigC

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #6 il: 05 Novembre 2010, 20:14:40 »
confermo pure io! :)

le castagne sono l'altro motivo (oltre al freddo e al panettone) per cui adoro l'inverno....
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Freddie

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #7 il: 05 Novembre 2010, 20:38:55 »
Ho un albero bellissimo in giardino che l'hanno scorso ha prodotto una 50ina di kg di castagne.
Non ne ho mangiata una, non mi piacciono le castagne in nessun modo  :puke:.
Quest'anno, ne ha fatte un paio di chili.......... boh!
 :wave:
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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #8 il: 05 Novembre 2010, 20:45:28 »
s'e' offeso... :)
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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #9 il: 05 Novembre 2010, 20:57:12 »
Citazione da: Freddie - 05 Novembre 2010, 20:38:55
...
Non ne ho mangiata una, non mi piacciono le castagne in nessun modo

Ora sai dove trovare degli estimatori: siamo a disposizione!!

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Freddie

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Re: Novembre mese della castagna
« Risposta #10 il: 05 Novembre 2010, 21:43:21 »
Volentieri, sono anche molto grandi e buone, anno prossimo, però!!!
Forse ho ancora qualche confezione di marmellata fatta da Laura........ :wave: :wave:
« Ultima modifica: 05 Novembre 2010, 21:45:04 da Freddie »
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